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Pollo con salsa de pepino

¿Cómo preparar pollo con salsa de pepino? ¡Yummie!

 
 
No lo pienses más, prepara, pollo con salsa de pepino. Es una receta fresca y rica que les gustará en casa, estamos seguros. Además está bien experimentar en la cocina aunque sea de vez en cuando.
 
Sorprende a toda la familia con esta receta nutritiva y deliciosa para preparar pollo con salsa de pepino.
 
Sabías que el agua es el principal componente de los pepinos, debido a eso, suele usarse bastante en las dietas hipocalóricas.
 
Las vitaminas que más destacan de este alimento son el ácido fólico y la vitamina C.
 

 
Por su parte, el pollo es una de las carnes con menos contenido en grasa, sobre todo en la parte de la pechuga, con una proporción de aproximadamente un 2% de grasa.
 
Por ello, es un alimento a menudo recomendado en las dietas de adelgazamiento.
 

 
¿Listos los ingredientes? Vayamos paso a paso:
 

Ingredientes para preparar 4 porciones de pollo con salsa de pino:

 
500 g de pechuga de pollo cortada en 4 rebanadas
Un pepino
Una taza de yogurt
La mitad de un aguacate
Limón
Eneldo
Sal
Pimienta
 

Manos a las pechugas, de pollo.

 
Pela el pepino, quítale las semillas, córtalo en cubos, pásalo por un colador, sálalo ligeramente y déjalo escurrir.
 
Mientras tanto, pon a dorar trozos de la pechuga, sin ningún condimento.
 
Para preparar la salsa: aplasta el pepino, corta en cubos el aguacate y mezcla.
 
Añade el yogurt, sal, gotas de limón y dos pizcas de cilantro previamente picado.
 
Revisa que quede espesa.
 
Sirve una pechuga por plato y pon la salsa a un lado para que vayan tomando al gusto.
 
Sin lugar a dudas esta receta de pollo con salsa de pepino les encantará a chicos y grandes, te recomendamos hacer una porción doble.
 
¡Provecho a todos en casa!
 
 
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