Churros con chocolate ¡Yummie!

 
 
Les traemos esta receta que estamos seguros que no despreciarán, porque desde los pequeños hasta los grandes, podrán disfrutar estos ricos churros con chocolate en el desayuno o mientras ven una película. MomMom, es momento de ponerse el mandil y consentir la barriga con este rico postre.
 
 

Ingredientes para la masa de nuestros churros con chocolate:

 
80 gramos mantequilla en cuadros
2 huevos
1 taza de harina de trigo
1 pizca de sal
½ cucharada de canela molida
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar refinada

Haz tus ricos churros:

 

 
Revuelve una cucharada de azúcar refinada blanca con una de canela molida.
 
En una olla, derrite la mantequilla con agua. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y agrega harina, sal, canela y azúcar. Mezcla perfectamente hasta que se forme una pasta.
 
Retira del fuego y agrega los huevos mezclando perfectamente, lo puedes hacer con una pala o en la batidora. Cuando tu pasta esté libre de grumos y con una consistencia clara, ponla en una manga pastelera con boquilla de estrella o en una churrera.
 
Calienta aceite en una olla honda a 180°C, necesita estar a esta temperatura para que se doren por dentro y por fuera. Prueba con un poco de mezcla, si flota y burbujea, está listo el aceite.
 
Ve tirando de a poco mezcla en el aceite, dependiendo del tamaño de los churros, ayúdate de unas tijeras para ir cortándolos.
 
Retira cada uno del fuego cuando estén dorados, prueba haciéndoles orificios con un tenedor para ver el color que tienen por dentro.
 
Escúrrelos unos segundos en papel absorbente.
 
Prepara el azúcar con la canela, cuando los churros estén tibios, baña con los ingredientes para que se les pegue bien.
 
Si se enfrían, te recomendamos calentarlos en un hornito eléctrico porque en el microondas se harán aguados.
 
Sirve con un poco de chocolate, mermelada, crema pastelera o lo que se les antoje.

No olvides compartirnos cómo quedaron sus churros con chocolate.

 
 
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